オーベルジュの魅力とは・・・

最終更新: 2019年11月24日


昨日は日本オーベルジュ協会「オーベルジュの日」の記念イベントでした。

毎年行われるこの記念イベントの今年の会場は古巣の軽井沢「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」。

そのご縁で司会進行を務めさせていただきました。

日本のオーベルジュの元祖「オーベルジュ・オー・ミラドー」の勝又シェフを始め、

北は北海道、南は長崎まで全国のオーベルジュのオーナーシェフが一同に軽井沢に集結。

今年は首都圏・信州の大学生も交えながらプリマヴェーラの美食と共に

「オーベルジュの魅力」を再確認する会となりました。

オーベルジュの魅力は地域の風土を感じる料理と共に、大型宿泊施設とは違う、

オーナーシェフの拘りや世界観を感じられる「泊まれるレストラン」であるところ。

「日本オーベルジュ協会」加盟施設だけでも全国津々浦々38箇所。

オーベルジュの魅力を体感しに出かけてみませんか!?

日本オーベルジュ協会 https://www.japan-auberge.org/





#インバウンド #イベントレポート

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