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発酵王国信州のワインとチーズとお酒を味わう旅

世界遺産ソムリエ 佐藤 玲子 さんといく大人の遠足ツアー。信州シリーズ3回目の今回は『発酵王国信州のワインとチーズとお酒を味わう旅』。

ジオヒルズワイナリー(Gió Hills winery)(株)ボスケソ/ Bosqueso Co., Ltd.大澤酒造 の3箇所を巡りました。


2022年フェミナリーズ世界ワインコンクールで日本赤ワイン部門金賞を受賞したジオヒルズワイナリー。


Japan Cheese Awards 2022で最優秀部門賞を受賞したボスケソ・チーズラボ。


元禄2年創業で日本最古の日本酒が発見された酒蔵「大澤酒造」。


この東信エリアには世界に通じる”職人”と”ガストロノミー”がそろっているなぁと改めて実感!


参加いただいた皆さま、受け入れていただいた関係者の皆さまに感謝。




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